Nach genau 3 Jahren schließen wir nun für immer hier unsere Türen. 

Mit der großartigen Unterstützung meines Liebsten – Martin konnten Betti und ich unseren Traum vom schönsten Café Tübingens leben: Gastronomie nachhaltig zu betreiben, Ökostrom, NUR Demeter Milchprodukte (auch in den Backwaren), vegane Milchalternativen ohne Aufschlag für Euch als Kund*Innen, weil wir es gut finden, Veganes Bewusstsein zu schaffen, regionale- und Bioprodukte, Support of the locals, vor Ort frisch für Euch zu backen – unsere Ideale sind und waren groß – und wir wollten und können  nicht damit brechen. Aber: die Pandemie mit ihren Folgen, die steigenden Kosten (Energie, Personal, Produkte), das daraus entstehende Konsumverhalten unserer KundInnen und auch unser denkbar schlechter Standort zwingen uns, endlich aufzuwachen… Ich würde mir wünschen, dass Tübingen es schafft,  viele Cafés – als Orte der Begegnung für die Stadt zu erhalten, dass sich was im Konsumverhalten verändert und mehr auf Qualität und Herz gesetzt wird, anstelle auf Masse und “gutes Preis-Leistungsverhältnis”. Es liegt vor allem an uns, ob die unverpacktläden überleben, die Innenstädte belebt bleiben oder aussterben- support the locals- kauft eure Weihnachtsgeschenke in der Stadt- nicht im Internet….

Wir bedanken uns von Herzen bei allen, die diesen Ort so besonders gemacht und gelebt haben, und all jenen, denen das Malous fehlen wird. Auch ihr werdet uns fehlen. 

Alles Liebe von Bella und Betti